村民上山寻虫界白富美灰白独活
村民上山寻“虫界白富美”
号称大补又治病 身价最高时一条百元 医生提醒生吃或致病
小拇指粗细、五六厘米长,身子滚圆、乳白色,拨一下动一下……对,它是一条肥胖的虫子,就像一条生了白化病的青虫。
这样的虫子敢吃吗?
就算你敢吃,也不一定能吃得到。这种被称为“斗米虫”的虫子,绝对是虫子界的白富美,现在的身价大约要卖30元至50元一条,最贵时候达到每条一百元。吃虫的理由,不是因为好吃,而是据称很补。
浙江杭州建德李家镇就有吃这种虫子的习惯。如果新媳妇怀孕了,婆婆们就会买来这种带有“斗米虫”的树干,直接劈开树干,抓出活虫,做成汤,给孕妇补身体。
“斗米虫的吃法很多,但估计大部分人都接受不了。”已经退休的全国基层名中医严有林说,浙江大部分地方都有吃虫的民俗。吃法也很多,比如黄酒生吞、熬汤、烤熟后爆炒、烘干碾粉。吃过的人表示,虫子挺肥,其实吃起来,口感和肥肉很像。
如果是外地媳妇,是不是完全不能接受?如果是本地媳妇,就能懂得婆婆的一番爱护之心,很多地方端午有吃虫的风俗,虫子经常能卖出每条100元的时令价,论价格堪比冬虫夏草了。
“有病治病,没病强身,自古以来都说虫子的药效好。”李家镇白马村一位黄姓女士对记者表示,吃虫子是当地人一辈辈传下来的“习俗”,虫子金贵,平时只有孕妇和病人才能吃,青壮年想吃得靠边站,“小孩子晚上哭闹、尿床,大人关节痛、精神不好也有用。我有个亲戚因为患了癌症,听说吃虫子可抗癌,前后已经花了3万多元买这种虫子。”
它其实是天牛幼虫
因为虫子价格好,建德李家镇白马村就有不少村民上山“砍”虫,这门营生一直能干到秋天,陈更生就是其中一个。
他说:“很多人在卖的,20元至50元一根不等,但假冒的多。正宗的斗米虫只长在某种山刺树中。”为了保证是正宗的、长在山刺树里的,陈更生这样的找虫人会把有虫的山刺枝条砍下来,带到市场上,当着买主面劈开,清点一下里面有几条虫。
陈更生抓了多年斗米虫,总结出不少经验:一棵树上哪段枝丫里有虫,看一眼就知道。连着枝丫一起截下来,虫子可以存活非常长一段时间。至于一根树枝里有几条虫子,完全凭运气。运气好的时候一天能弄到十几二十条虫子。
杭州市林业部门一位专家也对“斗米虫”印象深刻,他证实了斗米虫为天牛幼虫,也确认这种幼虫寄生的植物有个学名叫“云实”。“天牛成虫会从云实的树枝部位咬一个小孔,把卵产在里面,幼虫就以树心为食。”
斗米虫真的大补?
杭州市中医院的一位老中医说,“斗米虫”,又称“鸟不踏刺虫”。在民间应用已有很长时间,浙江、安徽一带尤甚。《浙江天目山药植志》、《徐霞客游记》等均出现过有关斗米虫的记载。
严有林说,斗米虫在《中药大辞典》中确有记载,对消化不良、麻疹透发不快、筋骨痛等,特别是针对小孩因脾胃虚弱“疳积”而导致的厌食偏食有良效。但他说这是一个民间偏方,门诊处方中并没有该味中药。“生吃一定不科学,很可能会引起中毒、感染等症状。”
建德市中医院名中医洪建三对于“斗米虫”抗癌,表示闻所未闻。不过,他告诫说,“斗米虫”蛋白含量高,但这属于异类蛋白,有过敏体质的最好不要生食。
据《钱江晚报》
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