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1、年夜饭的白菜要这样做，美味又吉祥，白菜经常吃，今天给大家分享一种新的做法。将平菇的根去掉，然后将平菇撕成小条，撕的细一些。将平菇焯一下，煮个两三分钟之后捞出。白菜叶放进去，白菜烫了之后控水捞出。把蘑菇挤干水分捞出切碎，生肉切片，然后剁成馅，做成这样的肉末就可以了。将馅料腌一下，加入少许的盐，花椒粉，料酒，生抽，香油，熟油，加入适量的姜末，葱末，加入一个鸡蛋的蛋清，搅拌均匀。

2、之后加入一勺干淀粉搅拌均匀，加入蘑菇碎搅拌。然后放入调好的馅料，收成如图所示。取一根香菜梗，将口袋系住，一个福袋就做好了。大火蒸15分钟。关火，将汤汁倒出，碗里加入生抽，少许耗油，一点白糖，清水中加入一勺淀粉，搅拌均匀。锅中加入少许的食用油，倒入料汁，烧开以后加入少许水淀粉，熬至粘稠鼓大泡，关火。

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铁路、航空、公路运输那么紧张，到底为什么。其实就是一个”人情礼仪“在调动亿万游子奔向故乡，探视父母，求一个全家团圆。要说只为吃一顿饺子，那么北京、上海的饺子不是更好吃吗。你做了多大官，发了多大财，既然过年了，总想回到生你养你的那块热土，去看一看，听一听老乡们的乡音土话，住一住那间老房子，跟父母兄弟姐妹聊一聊家常，吃一顿母亲包的年夜饺子，那才过瘾。

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是大家再也熟悉不过的家常菜，一提起它，首先想到的就是白菜炖粉条，醋溜白菜帮。凉拌白菜心等等家常的做法。白菜可不是只能这么做，今天给大家介绍的这种做法，又有逼格，又好吃。原材料准备：猪瘦肉500克、泡发木耳、鲜香菇（或泡发香菇）、大蒜，胡萝卜，葱段，黄菜椒，大白菜，淀粉。把菜椒切成丁，大蒜切成末，葱段切成葱花，木耳切碎，胡萝卜切成丁，香菇切成丁。

猪肉改刀切成肉末，把刚才切好的香菇丁，胡萝卜丁，碎木耳，和肉末混合放在一个碗里，加入两勺生抽，适量蚝油，适量白胡椒粉，适量盐，两小勺生粉，搅拌均匀腌15分钟。把大白菜叶子焯水烫软，摊开烫好的大白菜，放入适量的肉馅包起来。放到锅里，蒸20分钟。蒸出的汤汁倒入碗里备用。

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