炒小白菜很干干炒小白菜的做法滨柃

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1、炒小白菜要先把白菜洗净并滤干水分，然后把葱、蒜切好倒入锅中炒香，接着将小白菜放入锅中翻炒，等它炒熟、缩小、出水后就可以调味并盛出来了。注意我们炒小白菜的时候不要耗时太久，这样菜老了味道就差了。清炒小白菜是一道味道鲜美并受很多人喜爱的菜肴，这道菜的制作非常简单，我们只需要先把小白菜清洗干净并滤干水分，然后把葱、蒜切好备用。

2、接着再热锅烧油，把之前切好的葱、蒜倒入锅中炒香，随后再将小白菜放入锅中翻炒，看到小白菜都炒熟、缩小、出水之后，就可以往锅中放盐调味并盛出来了。制作清炒小白菜的秘诀就是一定不可以翻炒太久，因为清炒小白菜的味道追求的是嫩、鲜，如果翻炒太久的话就会导致最后做出来的小白菜很老，所以就会不好吃。

炒小白菜很干相关拓展

干炒小白菜的做法

干肉炒小白菜怎么做好吃。大刀面做法和步骤1食碱用水化开，与面粉一起倒入盆内搓匀，双手搓成面絮，倒在平案上用木杠压，压成硬块后，用湿布盖好饧30分钟(冬天放暖和处)，然后再擀。切面的方法为右手提刀，左手按往叠好的面，边提边落，慢慢向左移动，刀的尖端则自然向前移动，即切成细面条。因面硬折叠的很厚，非大刀不能切透。

3锅内加水烧开，放入面条煮两滚即熟，分别盛入碗内，倒入有青菜花的清汤，再浇上干肉臊子即成。白菜切段蜗油烧7成放肉和白菜翻炒加五味加少量水烧开起锅。红薯淀粉1勺、猪肉四两、鸡蛋2个、白菜.葱头、木耳、葱姜蒜、老抽、二味水各少许。葱头切块，分成一瓣一瓣，放入白菜中。红薯粉面混合蛋液包裹肉片，热油后下锅炸，炸至金黄，注意分块。

这么炒小白菜

我好像就在那个餐馆比家里做菜好吃那个问题里牛皮了一下，还真有人邀请我回答做菜。鉴于还没有人回答，不至于太丢脸，我就安慰安慰题主。我很少炒小白菜的，说实话，小白菜不怎么好吃，我家都用大白菜较多。前不久因为女朋友来我家，恰巧我妈神不知鬼不觉买了小白菜，估计当天某超市小白菜大减价吧。很多素菜都可以炝炒，手艺可以点的炝炒什么菜都不错，遇到小白菜这样不疼不爱的我只能想到这样。

姜，蒜，花椒凭爱好搭配。下辣椒姜蒜花椒，调料味道飘香时立刻放小白菜，小白菜刚熟还未出水时就放盐味精再出锅。炝炒非常简单，调料很少很少，炒出来后味道千差万别。后来女朋友夸我做菜好吃，甚至连那盘看似不起眼的小白菜都不错。【饭店的醋溜白菜为啥那么好吃。

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